St. Barths Hakkında

28.02.2018
St. Barths Hakkında

Karayipler’in jet set adası St Barths, yılbaşını geçirmek için en özel ve lüks adreslerden birisi.

Peki nedir St Barths’ı bu kadar özel ve gözde yapan? Adanın turkuaz suları ve beyaz kumsalları bozulmamış bir doğa sunarken, tepelik yollarda karşınıza çıkan muhteşem manzaraları ruhunuzu besliyor. Ancak diğer Karayip adaları da az çok bu doğayı sunuyor. Fark adanın gelişim zihniyetinde yatıyor. Öncelikle büyük ‘cruise’ gemilerinin limana yanaşması yasak olduğu için, haftalık turist akınlarından arınmış St Barths. Ancak yolcu listesi belli sayıda olan orta boy tekneler limanda konaklayabiliyor ve bu da adaya bir özerklik sağlıyor. Turistik bir işletmeye rastlamak mümkün değil, hatta her otel, her restoran ve her dükkan zevkli, rafine ve sofistike bir incelik taşıyor. Ayrıca ada kendini pazarlamak için ‘golf cenneti’ veya ‘kumarhane cenneti’ gibi bir yapılanmaya hiç girmemiş, seçici davranarak tamamen kaliteli, zevkli ve crème de la crèm deneyimlere odaklanmış. Bu sayede plajlarda - Pazar günü bile- çok büyük kalabalıklara rastlamıyorsunuz.

Adadaki imar planlaması sayesinde hiçbir otel veya bina 2 kattan yüksek inşa edilemiyor. Adadaki birbirinden güzel otellerin yanı sıra, 1500’e yakın özel villa seçeneği ile tamamen kişiye/gruplara özel bir konaklama imkanı da var.  Adaya gelenlerin dünyanın en ünlü aktör, sanatçı ve iş adamları olduğu düşünülürse ‘gizlilik’ prensibinin önemi daha da çok ortaya çıkıyor.

St Barths ayrıca bir gastronomi cenneti. Hiçbir Karayip adasında bu kadar kaliteli yemek, servis ve ambiyansa sahip restoran bulmak mümkün değil.

 

Tarihte St Barths: 
Karayiplilerin döneminde ismi "Ouanolao" olan St Barths bugünkü ismine Christopher Columbus’un 1496’de yeniden keşfetmesi ve kardeşi Bartholomew’in ismini vermesi ile kavuşuyor. Başlarda çok kayalık, çorak ve su kaynaklarından yoksun olması sebebi ilgi görmeyen St Barts, önce Malta şövalyelerine, Karayip şirketlerine satılıyor. 1785’lerde limanı İspanyol kalyonlarından koruma sağlayan limanı sayesinde korsanların durağı haline geliyor. Hatta Gouvernors plajının altında gömülü bir hazine olduğu efsanesi hala devam ediyor. Ardından ada Kral 16. Louis tarafından, İsveç Kralı 3. Gustaf’a veriliyor ve de limanı bugünkü Gustavia ismini alıyor. İsveçliler döneminde adaya Gustaf, Octave ve Karl kaleleri yapılıyor, şehir planlaması kapsamında yollar ve belediye binası inşa ediliyor. 92 yıllık İsveç idaresi sırasında yaşanılan yıkıcı kasırgalar ve yangınlar sonrası tekrar Fransızlara satılıyor ve hala Fransa’nın idaresinde. Turkuaz denizi, bembeyaz kumsalları ve de dev palmiyeleri ile bir kartpostalı andıran ada son 30 yıldır Karayiplerin lüks tatil merkezi haline geldi.

Gezginler İçin Öneriler

St. Barths Hakkında

OTELLER:

LÜKS OTELLER:

  • Hotel Guanahani & Spa, Grand Cul de Sac / İki tarafı da bembeyaz kumsallarla çevrili, 64 dönüme yayılmış tasarım butik otelin muhteşem Atlantic ve Marigot Koyu manzarası var. Fransız kolonyal stili kulübelerden oluşan 75 oda ve süiti, indigo mavisi ve parlak yeşil renkleri ile Karayip ruhunu yansıtıyor. Adanın en zarif ve cool oteli.
  • Eden-Rock, Baie de St-Jean / St. Barths’ın efsanevi oteli, adeta bir ünlüler geçidine sahne oluyor. Zarif Karayipler’in kraliçesi otel biraz eski yüzlü olsa da, son yıllarda geçirdiği renovasyon ile hala en gözdeler arasında.
  • Le Sereno, Grand Cul de Sac / St Barths’ın en ünlü plajlarından sayılan Sereno plajında, New York’un ünlü butik oteli Mercer’a imzasını atmış Christian Liaigre tarafından tasarlanmış otel, deniz kenarında 37 adet şık bungalov stili süitten oluşuyor. Ayrıca otelin spası çok ünlü.
  • Villa Marie Saint Barth, St Tropez'in efsanevi oteli Villa Marie 2016 Aralığında, Flamands plajını kuşbakışı ayaklar altına alan Colombier tepelerinde açılıyor. Son derece zevkli bir estetik ve lüks anlayışına sahip Sibuet otel grubunun yeni üyesi kusursuz servisi ile adanın en romantik gözdelerinden olmaya aday.
  • Hotel Le Toiny, St. Barths’ın güneydoğu tepelerinde yer alan 15 adet kolonyal villa, baş başa romantik vakit geçirmek isteyen çiftler için ideal.
  • Hotel Saint-Barth Isle de France, Flamands Beach / 35 odalı butik otel muhteşem  lokasyonu ile özellikler çocuklu ailelere hitap ediyor.
  • The Christopher Hotel, Pointe Milou / St. Barths’ın sakin bir köşesinde yer alan şık bir butik otel.
  • Hotel Taiwana, Baie des Flamands / Modern tasarımlı butik otel St. Barths’ın gizli bir köşesinde yer alan keyifli bir sürpriz.
  • Isle de France, Baie des Flamands / Sahil kenarındaki Isle de France şık bungalov süitleri ile keyifli bir alternatif.
  • Hotel Emeraude Plage, St Jean / Bir villa, 2 kulübe, 21 bungalov ve 4 süitten oluşan plaj oteli St. Jean koyunda yer alıyor. Minimalist ve modern bir dekorasyona sahip otelin hem deniz manzaralı hem de bahçe manzaralı oda seçenekleri var.
  • Villa Lodge 4 Epices, Grand Cul de Sac / Grand Cul de Sac lagünü manzarasına hakim bir konumda, plaja çok yakın bir lokasyonda yer alan Villa Lodge 4 épices, eski taş sarnıçların üzerine inşa edilmiş. Taş dokunun modern detaylar ile buluştuğu villalarda gerçekten çok zevkli bir ambiyans yaratılmış.
  • Tom Beach Hotel, St-Jean / Adanın en trendy restoran & barı Le Ti St Barths’ın yanında yer alan 12 odalı renkli butik otel eğlence ve hareket severler için ideal. Acil bir renovasyona ihtiyacı olduğunu belirtmemiz lazım.
  • Les Ilets de la Plage, St Jean / St Jean plajının gözlerden ve gürültüden uzak bir köşesinde yer alan kulübeler gizli bir cennete açılan kapılar gibi.


UYGUN FİYATLI OTELLER:

  • La Banane, Lorient Bay / St. Barths’ın tasarım 9 bungalovdan oluşan bohem oteli nispeten uygun fiyatlı alternatifler arasında yer alıyor.
  • Hotel Manapany, Anse des Cayes / Anse des Cayes Plajı, St Jean Plajı ve Corossol Plajı’nın ortasında yer alan Hotel Manapany uygun fiyatlı şık bir butik otel.
  • Tropical hôtel, St Jean / 21 odalı ferah otel harika bir tropik bahçenin ortasında yer alıyor, üstelik plaja da yürüme mesafesinde.
  • Hôtel Le Village, St Jean / 40 yıllık bir geçmişe sahip aile oteli Le Village, otantik bir St Barths deneyimi sunuyor.
  • Normandie Hotel, Lorient / 8 sevimli odadan oluşan bu ufacık samimi otel gerçekten çok uygun fiyatlı.
  • Hôtel Baie Des Anges, Flamands / Okyanusu kucaklayan bu otel hem çiftler hem de aileler için ideal bir adres.
  • Le P'tit Morne, Colombier / Tepenin yamacında yer alan Le P’tit Morne muhteşem bir manzaraya sahip. 15 studyo odası ve manzaralı havuzu ile mahremiyet isteyenler için ideal.
  • Au Coeur Caraïbe, Grand Cul de Sac / Grand cul-de-sac’ın tepelerinde yer alan 4 kiralık bungalov harika manzaralar ve gerçek bir mahremiyet sunuyor.
  • Auberge De Terre Neuve, Neuve Flamands / Flamands yakınlarında yer alan aile işletmesi lodge plaja da yürüme mesafesinde.
  • Auberge De La Petite Anse, Flamands / Doğanın ortasında bir vaha olan Auberge de la Petite Anse, sade ve basit dekorasyonu ile tam bir huzur köşesi.
St. Barths Hakkında

RESTORANLAR:

PLAJLAR VE ÖĞLE YEMEKLERİ:

  • *Nikki Beach, Pélican Plage, St Jean / Yazın St Tropez’de kışın ise St Barths’da ünlülerin plaj durağı olan Nikki Beach, gün boyu deniz & akşamüstü ise parti keyfi için en ‘in’ adres. Özellikle Pazar günleri en güzel partiler yer alıyor.
  • *DO Brazil Cafe, Shell Beach / Shell Beach, adanın en ‘casual’ plajı, ancak flip flop terlikleriniz ile en rahat ve keyifle vakit geçirebileceğiniz plaj. Plajda yer alan Brazilya kafe & barı ise gün boyu leziz deniz mahsulleri sunuyor. Akşamları yukarıdaki yemek salonunda ise caz müziği eşliğinde 3 farklı lezzetten oluşan fiks menüsü sunuluyor.
  • *La Gloriette, Grand Cul de Sac / Sahilde rahat ve samimi ortamda ıstakoz salatası gibi Creole lezzetlerinin yanı sıra harika hamburgerler sunan La Gloriette tam bir chill out mekanı.
  • *La Plage, Tom Beach Hotel, Plage de St-Jean / Tom Beach otelin sahilinde yer alan restoran, lounge & barı gün boyu hip bir kalabalığa ev sahipliği yapıyor. Geceleri ise DJ performansları eşliğinde, Film Noir, Baywatch ve Santa Baby gibi temalı partiler yer alıyor.
  • Sand Bar, Saint-Jean / Jean-Georges Vongerichten’un St Barts çıkartması olan Sand Bar, New York’un ünlü ABC Kitchen konseptinin adeta bir yazlık versiyonu. Hafif salataları, taze ızgara balıkları, odun fırın pizzaları ise çok leziz.
  • L’ Esprit, Anse de Grande Saline / Saline Beach’in yanında yer alan L’Esprit, rahat ve samimi ortamında, şef Jean Claude Dufour’ın tarladan sofraya konseptinde sebzelerini ve taze deniz mahsullerini, Fransız ve Asya mutfak anlayışı ile sunuyor. Öğle yemekleri için gözde bir mekan.
  • La Voile Manapany, Hotel Manapany, Anse des Cayes / St. Tropez’nin ünlü plaj kulübü La Voile Rouge, şimdi Hotel Manapany’nin sahilinde La Voile Manapany ismi ile pop-up plaj kulübü olarak açıldı.
  • Taiwana Restaurant, Baie des Flamands / Butik otelin sahilinde yer alan restoran, deniz mahsülleri ve barbekü lezzetleri sunuyor. Öğle yemekleri, akşam yemekleri ve ilerleyen saatlerde DJ performansları ile gün boyu gözde bir mekan.
  • *Grain De Sel, Saline Beach / Saline plajı yolu üzerinde yer alan Grain De Sel’de Guadaloupe’lu şef Eddy’nin, Creole (Fransız, Asya ve Karayip füzyonu) lezzetlerini tadabilirsiniz.
  • O'corail, Grand Cul De Sac / Okyanus meltemini içinize çekerken, Grand Cul De Sac lagününü izleyerek, hafif salataların, taze balıkların ya da Creole lezzetlerinin tadına bakabilirsiniz.
  • Mango, Christopher Hotel, Pointe Milou / Serin kumlarda yalınayak rahatlayarak, şef Lucas Leonardi’nin Asya ve Latin Amerika mutfaklarından esinlenen lezzetlerinin tadına varabilirsiniz.
  • *Kiki é Mo, St-Jean Pélican / Tüm gün boyu hareketli olan Kiki é Mo, geleneksel bir deli, kafe & restoran. Açık mutfağının etrafında yer alan tezgahta İtalyan usulü taze tapas mezeleri, ince hamurlu pizzalar, taze pastalar gibi lezzetleri tadabilirsiniz.

 

LİMANDA ÖĞLE YEMEĞİ:

  • *Maya's, Gustavia / Gustavia’nın kuzeyinde sahil kenarında yer alan, basit ama leziz yemeklerin tadına varabileceğiniz Maya, St Barths’ın en gözde mekanları arasında. Guadeloupe’lu şefin Creole mutfağına ait lezzetleri sayesinde akşam yemekleri için her zaman dolup taşan Maya, artık brunch ve öğle yemeği servisi de veriyor.
  • *Le Carré St Barts, Gustavia / Gustavia’nın en şık alışveriş pasajında yer alan gün boyu istiridye, carpaccio, ceviche ve tartar gibi gurme başlangıçlar ve de Raw Bar’ında taze salata ve sebzeler sunuyor.
  • *Côté Port, Rue Jeanne D'Arc, Gustavia / Tipik bir Fransız bistrosu atmosferindeki Côté Port, Karayip etkileri taşıyan Fransız lezzetleri sunuyor. Özellikle akşamüzerleri limandaki yelkenlilere nazır, tapas & kokteyller eşliğinde gün batımları için ideal.
  • Wall House, Gustavia / Gustavia limanına tepeden bakan Wall House günlük taze lezzetlerden oluşan spesiyaller sunuyor.
  • Harbour Saladerie, Rue Jeanne d’Arc 97133, Gustavia / Limanda yer alan Saladerie, yaratıcı ve leziz salataları, makarnaları ve pizzaları ile rahat ve samimi bir lezzet durağı.
  • Restaurant Le Repaire, Rue de la République,Gustavia / 20 yıldır bir St Barths klasiği olan Le Repaire, limandaki rahat ve samimi pub ortamında tüm gün boyu salatalar, deniz mahsulleri ve kokteyller sunuyor.

 

AKŞAM YEMEKLERİ:

GURME RESTORANLAR:

  • *L’Isola, Gustavia / L’Isola mum ışığının loş ve romantik atmosferinde, adanın en güzel ve gurme İtalyan lezzetlerini sunuyor.
  • *The Strand, Gustavia Harbor / Nikki Beach’in sahiplerinden yeni bir gözde. Bembeyaz lounge atmosferindeki restoranda Fransız füzyon lezzetleri sunuluyor, yüksek sezonda gece 10’dan sonra ise parti havası esiyor.
  • *Le Bartoloméo, Hôtel Guanahani St Barts / Tropik bir bahçede, nilüfer havuzu ve mini bir şelalenin yanı başında otantik bir Karayip atmosferine sahip Bartoloméo’nun şefi Nicola de Marchi, İtalyan ve Provensal kökenlerini Karayip gelenekleri ile buluşturarak, sizi gurme bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor.
  • Le Sereno Restaurant, Le Serano Hotel, Grand Cul de Sac / Adanın ünlü restoranı Bonito’nun sahipleri Jonas ve Alexandra Millan’ın işletmesini üstlendiği Le Sereno , palmiye ağaçları arasında kumsalın üzerinde yer alan ahşap terasında ferah ve zarif bir atmosfer sunuyor. Karayip, Asya ve Fransız füzyon mutfağından lezzetler yer alıyor.
  • Le Gaiac, Hotel Le Toiny / Adanın tek Relais & Chateaux restoranı olan Le Gaiac, Fransız şef Sylvain Révélant’ın gurme lezzetlerini sunuyor.
  • Pacri, Hôtel Manapany / Adanın en ünlü İtalyan şefi Pascal Ramette Saline plajı yolundaki mekanını kapatarak, Hôtel Manapany’de deniz kenarında şık bir ortama geçti.

 

RAHAT VE SMAİMİ RESTORANLAR:

  • *Bonito, Rue de la Sous-Préfecture Gustavia / Gustavia limanına tepeden bakan Bonito, adanın yeni gözdesi. Taze balıklar ve kabuklulardan hazırlanan cevicheleri, Asya ve Fransız etkileri taşıyan leziz deniz mahsulleri ile ünlenen mekan ilerleyen saatlerde bara dönüşüyor.
  • *L’Isoletta, Rue du Roi Oscar II, Gustavia / Limana çok yakın bir lokasyonda yer alan L’Isoletta, L’Isola’nın sahibi Fabrizio Bianconi’nin rustik bir lounge & gastro-pub atmosferindeki gurme pizzacı ve dükkanı.
  • *Bagatelle, Rue Samuel Fahlberg Gustavia / New York, Los Angeles, Miami, Sao Paulo, St Tropez’in ardından Bagatelle artık St. Barth'da. Fransız bistro ortamında tüm gün boyu Akdeniz lezzetleri sunan Bagatelle, özellikle geceleri partiseverlerin de uğrak noktası.
  • *Meat &Potatoes, Route de Salines / Pacri’nin eski yerinde açılan M&P, lezziz etler ve vejetaryen seçenekler bulabileceğiniz rahat ve samimi bir steakhouse.
  • Beefbar, Gustavia Harbour / Eski Casa Nikki’nin yerinde, Monaco'nun en ‘posh’ restorancıları, steakhouse barı ve ‘supper club’ konseptinde parti mekanı açtı. Beefbar’ın sunduğu lezzetler: tartar, dana ve deniz mahsulleri carpaccio, foie gras, pata nega, Creole usulü salatalar, Amerika’dan sığır, Arjantin’den angus ve de Avusturalya’dan Kobe beef etleri. Gecenin ilerleyen saatlerinde ise dans pisti dolup taşıyor.
  • La Mandala, Gustavia / Dik bir yamaçta yer alan La Mandala, Gustavia limanının harika manzaralarına nazır modern ve rahat ortamında, Thai-Fransız füzyon lezzetleri sunuyor.
  • La Table de Jules, Proche du Centre Commercial L'Oasis, L'Orient / Eski K’fe Massai’nin yerinde açılan Fransız bistrosu çağdaş ve zarif bir dekorasyona sahip. Otantik Fransız lezzetlerinden oluşan fiks menü seçenekleri arasından Saint Jacques olağanüstü bir lezzete sahip.
  • Koya Sushi Place, Lorient / Eğer sushi modundaysanız, tropik bir bahçenin içinde ‘zen’ ambiyansa sahip Koya sizin için ideal adres.  Günlük taze deniz mahsulleri ile hazırlanan sushi ve sashimileri çok lezzetli.
  • Le Tamarin, Saline Beach / Adanın Bohem restoranı Le Tamarin, palmiye ağaçları arasındaki sakin bahçesinde, havuz kenarında yer alan Fas etkileri taşıyan atmosferinde bistro lezzetleri sunuyor.

BAR & KULÜPLER:

  • *Le Ti St Barth, Pointe Milou
  • *Bagatelle, Rue Samuel Fahlberg Gustavia
  • *Beefbar, Gustavia 
  • *The Strand, Gustavia 
  • Voyageur Lounge, 24 rue Jeanne d’Arc Gustavia
  • Le 88, Rue du Port, Carre d’Or, Gustavia
  • B4 Lounge, 13, Rue Samuel Fahlberg Gustavia
  • Le Yacht Club, Rue Jeanne d’Arc Gustavia
  • Pipiri Palace, Gustavia
  • Le Select, Rue du Général de Gaulle Gustavia
  • Nikki Beach, Plage de St. Jean
  • La Plage, Tom Beach Hotel, Plage de St-Jean
  • Taiwana Restaurant, Baie des Flamands
  • Canlı Caz Barı: Do Brazil, Shell Beach
  • Canlı Caz Barı: Le Bête a Z’Ailes, Gustavia
St. Barths Hakkında

ALIŞVERİŞ:

En şık mağazalar Gustavia limanında yer alırken, plajlarda özel tasarımcı butikleri yer alıyor.

  • Süpermarket: Marche U, Havalimanı çıkışı & L’Orient & Colombier
  • Gurme Dükkan: La Rotisserie, St. Jean
  • Manav: Ti Marche, L’Orient

St Barths Takvimi:
St Barths; Ocak’ta St. Müzik Festivali, Şubat’ta Mardi Gras Karnavalı, Mart’ta St. Barth Bucket Regatta yelken yarışı, Nisan’da Les Voiles de St. Barth yelken yarışı, Mayıs’ta geleneksel Karayip ahşap tekneleri yarışı, Kasım’da 13 km’lik İsveç Maratonu ve St. Barth Cata Cup katamaran yarışı ve Aralık’ta Christmas pazarına ev sahipliği yapıyor.




- Zeynep Boneval / Yolculuk Terapisi

En Popüler Gezgin Notları

Londra Hakkında

32 bölgeye ayrılmış 1.500 kilometrekarelik alanda, 8,5 milyon insanın yaşadığı Londra şaşırtıcı bü...

Roma Hakkında

Dünyanın en büyük imparatorluklarından birisi olan Roma İmparatorluğunun merkezi büyüleyici Roma, ...

New York Hakkında

Hiç uyumadan 24 saat yaşayan, dünyanın kesişim ve kültürlerin erime noktası New York, sonsuz enerj...

Paris Hakkında

Paris içinde binlerce çeşitliliği ve tarzı barındırabilecek dehaya sahip, modası hiçbir zaman geçm...

Dubai Hakkında

Las Vegastan sonra çölün ortasında kurulmuş en büyük şehir olan Dubainin çok genç bir şehir olması...